菜谱大全

做法

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  1.称量好要用的所有材料

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  2.鸡蛋打散，放盐和白糖搅匀

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  3.水和油也倒进去搅匀，

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  4.不能有水油分离的情况， 水和油要融在一起，把泡打粉，苏打粉，低筋粉搅匀倒进蛋水液里

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  5.用铲翻拌，把面和起来

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  6.这样就可以了，不用手去揉面就和好了，盖上饧十分钟

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  7.把面拿出来放到案板上直接搓成条，切成小面剂子，像桂圆差不多大小就可以了

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  8.小小剂子用两只手稍微搓一下放在芝麻里，让其粘满芝麻

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  9.全部都做好了

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  10.油烧到六七成热的时候，把做好的生胚子放进油里小火炸，刚放进去不用动以免芝麻掉，炸一会在翻面炸，炸到全部都成金黄色即可出锅

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  11.这个颜色就可以了，晾凉就可以吃了。

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